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🌿 Ingrédients
- Farine 350g
- Beurre 150g
- Oeuf 1
- Sucre muscovato 100g
- Sucre vanillé 3 sachets
- Levure ½ sachet
- Chocolat "dessert" 175g ou plus mes gourmands
🌶️ Épices & aromates
- Cannelle 1 CàS
- Vanille en poudre 1 CàC
- Vanille liquide 1 CàS
- Eau de fleur d'oranger ½ verre
🍰 Pâtisseries · USA (Wtf is a kilometer)
Cookies moelleux de la mort qui tue
☆☆☆☆☆
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🍰 Sucré
«
Gros banger à bousiller seul ou à plusieurs
👩🍳 Préparation
Progression
0 / 12 étapes
1
Coupez au couteau votre chocolat en gros morceaux grossiers (genre 1 carré ≃ 4 pépites).
2
Mélangez dans un grand saladier la farine, le sucre, la vanille en poudre, la cannelle, le sel et la levure.
3
Faites fondre le beurre à la casserole.
4
Une fois le beurre tiédi, ajoutez-y l'œuf, l’extrait de vanille liquide, le sucre vanillé et la moitié de l’eau de fleur d’oranger et mélangez le tout au fouet.
5
Versez le contenu de la casserole et mélangez le tout à la cuillère en bois. Allongez avec un peu d’eau de fleur d’oranger si la pâte semble sèche ou trop compacte.
6
Une fois un mélange bien homogène obtenu, ajoutez le chocolat.
7
Hop hop hop au frigo pendant un petit temps (genre 15min) pour que la pâte se solidifie un peu.
8
Mettez le four à préchauffer.
9
Une fois sortie du frais, divisez la pâte en boules d’environ la taille d’une balle de ping-pong ou d’un beauty blender, roulez les dans vos mains comme de la pâte à modeler pour qu'elles soient bien rondes.
10
Posez-ça sur du papier sulfu sur une plaque, enfournez 6 à 7 minutes (six seven etc).
11
Sortez-les tout de suite du four et même de la plaque une fois que le minuteur à sonné pour être sur que la cuisson s’arrête.
12
Finito bravo vous :)
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