À propos de moi

Je suis actuellement étudiante en master de philosophie politique et éthique. Oui, je sais, rien à voir. J'ai pleins d'expérience professionnelles, mais aucune en cuisine. J'ai maintenant 25 ans, et j'ai appris à cuisiner très tôt. D'abord pour aider ma famille, et ensuite pour me faire plaisir et partager avec les copains. Ce que je vise ici, c'est simplement d'avoir un petit espace ou je peux partager ce qui me plait, et transmettre ce que j'ai appris jusqu'ici. :)

Dans la vie, j'aime les plantes, le bricolage, les rogue-like, les mangas et Hello Kitty. J'aime grimper aux arbres, sentir la mousse et chercher des insectes sous les pierres. J'ai une petite collection de couteaux et un cabinet de curiosités. J'ai un potit chat et des piafs dont je suis complètement gaga. Je fais aussi de la photo macro :)

Même pour le plus prosaïque des repas, je passe beaucoup (trop?) de temps en cuisine. C'est le moment de la journée où, alors que j'écoute du Tool, du King Crimson ou des podcasts de true crime, je peux faire le vide dans ma tête et laisser aller ma créativité. Je suis, paradoxalement, incapable de suivre une recette sans y ajouter ma touche eheh. Attention, je ne dis pas que je cuisine pour me détendre. Ça serait malhonnête. C'est une activité souvent compliquée, qui plus est dans une nano cuisine de studio, qui demande de la concentration. Mais quel plaisir d'imaginer des combinaisons en fonction des envies, de tenter des techniques louches, de résoudre les problèmes qui arrivent, de se corriger, d'apprendre, et surtout DE TOUT DÉCOUPER avec des gros couteaux. Ça remplit tellement la tête que ça la vide. Et il n'y a pas plus satisfaisant que de voir le visage de la ou des personne/s avec qui on partage son repas s'illuminer à la première bouchée :)

Bienvenue dans ma BOUCHE. Grosse dédicace au plus mignon des mimis qui a codé ce site pour mon anniversaire, je te suis très reconnaissante.🌞